Отправлено: 15.03.09 11:02. Заголовок: Гастрономическая тема. Предпочтения, впечатления форумчан. (продолжение)

Предлагаю для начала перенести сюда терки про карпаччо, а затем делится в этой теме своими кулинарными предпочтениями, впечатлениями , а также рецетпами (с фотками есстесно) и репортажами с зачетных пиршеств, там свадеб, днюх и т. д. Может кого удивила за морем заморская еда - комментарии, фотки, описания! Естесно также делимся координатами зачетных кафешек, ресторанов и закусочных где интересно и недорого в Москве, Питере, Киеве и во всех стонерских городах!!!
И главный вопрос: что есть самая стонерская закуска?

 Отправлено: 26.04.11 22:18. Заголовок: Лёлик пишет: Просто..

Лёлик пишет:

цитата:

Просто в готовку душу надо вкладывать, а у баб это как повинность какая то - все побыстрей, лишь бы как.

золотые слова у них и с сексом такая же хуйня

 Отправлено: 27.04.11 05:58. Заголовок: Don Pedro пишет: у ..

Don Pedro пишет:

цитата:

у них и с сексом такая же хуйня

Надо тему создать: "Гастрономическая Сексуальная тема. Предпочтения, впечатления форумчан".

 Отправлено: 27.04.11 06:30. Заголовок: Don Pedro Лёлик htt..

Don Pedro Лёлик ну как так-то???? ну почему отношение-то такое предвзятое????

 Отправлено: 27.04.11 11:31. Заголовок: stasy lee пишет: ну..

stasy lee пишет:

цитата:

ну как так-то????

после 20 лет совместной жизни обычно так и происходит, но ты не грусти, любовь ещё никто не отменял

 Отправлено: 28.04.11 07:54. Заголовок: Don Pedro пишет: по..

Don Pedro пишет:

цитата:

после 20 лет совместной жизни обычно так и происходит, но ты не грусти, любовь ещё никто не отменял

шикаааааарррно сказано

 Отправлено: 28.04.11 11:32. Заголовок: Любовь , любовь, гла..

Любовь , любовь, главное сеск.

 Отправлено: 28.04.11 11:34. Заголовок: Св.Т. пишет: главно..

Св.Т. пишет:

цитата:

главное сеск

сеск - это да

 Отправлено: 28.04.11 11:42. Заголовок: Св.Т. пишет: Любовь..

Св.Т. пишет:

цитата:

Любовь , любовь, главное сеск.

Шо тот, который испанец и в Арсенале лондонском играет? Спорное утверждение.

 Отправлено: 28.04.11 12:42. Заголовок: ну с вами спорить сл..

ну с вами спорить сложно секс - это, по-моему, вообще самая замечательная вещь на свете он лучше любого наркотика вопрос почему считается, что женщины занимаются им для галочки?? или такое реально тока после 20 лет супружеской жизни бывает? и у всех ли бывает?

 Отправлено: 28.04.11 12:57. Заголовок: stasy lee у нас тут ..

stasy lee у нас тут тёр про хавчик
если есть желание обсудить секас, заведи новую тему

 Отправлено: 28.04.11 14:15. Заголовок: http://www.stonerro..

да я чо.. просто зашел разговор, я продолжила... сорри ЗЫ страшно мне такую тему заводить

 Отправлено: 28.04.11 14:34. Заголовок: stasy lee пишет: ст..

stasy lee пишет:

цитата:

страшно мне такую тему заводить

Тем бояться - на форум не ходить!
А если серьезно - секс очень личная тема и вряд ли, как мне кажется, кто-то захочет его здесь серьезно обсуждать.
Ну а поскольку тема про гастрономические пристрастия - пойду готовить ужин. Правда не знаю из чего.

 Отправлено: 28.04.11 14:39. Заголовок: а я знаю http://www...

а я знаю у меня сегодня рыба запеченная в духовке под соусом песто
а о сексе нехуй говорить - им нужно заниматься хороший секс после хорошего ужина -

 Отправлено: 28.04.11 14:45. Заголовок: Don Pedro пишет: ры..

Don Pedro пишет:

цитата:

рыба запеченная в духовке под соусом песто

А у меня макароны с сосисками , больше нету ничё

 Отправлено: 28.04.11 16:59. Заголовок: Droid пишет: А у ме..

Droid пишет:

цитата:

А у меня макароны с сосисками

у меня ваще бананы тока и кефир

 Отправлено: 28.04.11 17:01. Заголовок: stasy lee пишет: ба..

stasy lee пишет:

цитата:

бананы тока и кефир

 Отправлено: 28.04.11 17:04. Заголовок: stasy lee пишет: ба..

stasy lee пишет:

цитата:

бананы тока и кефир

обычная женская еда, особливо в случае похудения. Настя, на диете сидишь или просто жизнь так сложилась?

 Отправлено: 28.04.11 17:05. Заголовок: Don Pedro пишет: ры..

Don Pedro пишет:

цитата:

рыба запеченная в духовке под соусом песто

я всё переиграл, рыба будет запечённая с картошкой и специями, а соус песто - отдельно, нехуй портить соус

 Отправлено: 28.04.11 17:07. Заголовок: Don Pedro ты еще в п..

Don Pedro ты еще в процессе что-ли? А какие напитки будут к рыбе, интересно? Так сказать для лучшего восприятия рыбы и окружающей действительности?

 Отправлено: 28.04.11 17:22. Заголовок: stasy lee пишет: у ..

stasy lee пишет:

цитата:

у меня ваще бананы тока и кефир

А они вообще как, нормально сочетаются друг с другом?

 Отправлено: 28.04.11 17:25. Заголовок: Droid пишет: А как..

Droid пишет:

цитата:

А какие напитки будут к рыбе, интересно?

я уже в процессе готовки выпил 250гр+ коньяку, а для жены под рыбу купил бутылку белого чилийского вина

 Отправлено: 28.04.11 17:49. Заголовок: Don Pedro пишет: я ..

Don Pedro пишет:

цитата:

я уже в процессе готовки выпил 250гр+ коньяку

С коньячком и готовка веселее идет. Ну и увеличиваются в разы шансы приготовить действительно шедевр. Главное тут не переборщить!

 Отправлено: 28.04.11 19:21. Заголовок: только что получил б..

только что получил бесценный кулинарный опыт: в соус песто лучше базилику не жалеть

 Отправлено: 29.04.11 05:43. Заголовок: Droid пишет: на дие..

Droid пишет:

цитата:

на диете сидишь или просто жизнь так сложилась?

эм... как бы так сказать-то....на фоне затруднительного финансового положения, решила воспользоваться моментом и похудеть))) а чтоб совсем грустно не было, разорилась на бананы))))
punknotyet пишет:

цитата:

они вообще как, нормально сочетаются друг с другом?

атлична сочетаются )))) вот маринованные огурцы с кефиром не очень и селедка с кефиром тоже не очень сочетаются

 Отправлено: 29.04.11 05:46. Заголовок: stasy lee пишет: чт..

stasy lee пишет:

цитата:

чтоб совсем грустно не было, разорилась на бананы))))

Непозволительная роскошь

 Отправлено: 29.04.11 08:27. Заголовок: Лёлик пишет: Непозв..

Лёлик пишет:

цитата:

Непозволительная роскошь

не то слово!!! 29.8 рэ за 4 штучки

 Отправлено: 29.04.11 09:01. Заголовок: stasy lee пишет: се..

stasy lee пишет:

цитата:

селедка с кефиром тоже не очень сочетаются

[BR]http://lurkmore.ru/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3<\/u><\/a>



"Экстремальная вкусняшка: сюрстрёмминг заедают брусникой и запивают молоком!" (С)

 Отправлено: 29.04.11 09:15. Заголовок: Окромя молока, шведы..

цитата:

Окромя молока, шведы могут запивать сюрстрёмминг пивком, шнапсом или расово-православным шведским квасом.

 Отправлено: 29.04.11 09:51. Заголовок: Я бы кстати ради инт..

Я бы кстати ради интереса попробывал бы эту хрень с картошечкой и зеленью, ну и шнапсом конечно же

 Отправлено: 29.04.11 10:58. Заголовок: stasy lee пишет: 29..

stasy lee пишет:

цитата:

29.8 рэ за 4 штучки

Тю! Я то думал ты за ними в тропики Юго-Восточной Азии моталась!

 Отправлено: 29.04.11 11:49. Заголовок: Droid пишет: Тем бо..

Droid пишет:

цитата:

Тем бояться - на форум не ходить

зубов бояться - в рот не давать

 Отправлено: 29.04.11 12:00. Заголовок: да вы батенька - пош..

да вы батенька - пошлякъ

 Отправлено: 02.05.11 17:59. Заголовок: Ну ладно. С прошедши..

Ну ладно. С прошедшими праздниками всех, кстати, типа весны и труда. Спасибо чикагским рабочим за все наше счастье.
Собственно, вот я о чем. Май. Листочки распускаются. Народ начал ездить на природу. Ну и тема про шашлыки например!
Вчера решил заморочиться. Недавно брал козырную свининку у частного производителя - одна мякоть практически, задняя ножка,
косточки всего ничего - на щи в самый раз, свинюшка молоденькая, все как надо. Брал по 180 р. за кило, кстати.
Ну так вот, мясцо (заранее разделанное - ну типа это на шашлык, это на гуляш, это на засолку...) разморозил оставив на ночь возле печки
в плотно закрытой кастрюле - чтобы котэ не добрались. На кастрюлю, для верности, возложил груз в виде 10-киллограмовой гантели (котэ
у меня дай бог каждому!), рядом мачете положил для наглядности и удавку.
С утра мясцо было уже в самой поре! Котэ отнеслись к моим знакам с уважением. Итак, мясцо берем и режем на куски. Куски рассчитываются так - чтобы в рот влазил без проблем, не больше. Берем эмалированную кастрюлю или миску без всяких поцарапостастей - это важно! Затем берем пару здоровых головок лука, чистим и небрежно так режем полукольцами. Нарезанный лук солим по вкусу и мнем кулачищами, так чтобы выделился сок. Укладываем слой лука на дно кастрюли. Дальше обрабатываем нарезанное мясо - добавляем (на 1,5 кило - треть столовой ложки черного перца, так же мелко молотой зиры, так же красного перца и две трети столовой ложки кориандра - все специи нужно молоть вручную в мельнице или же в ступке, причем зира должна быть помолота особо тщательно). Посыпаем мясо всем этим счастьем и разминаем-перемешиваем, чем дольше и старательнее - тем лучше. Затем мясо укладываем в кастрюлю, приминаем хорошо так, сверху еще слой лука и все. Можно покурить. Я лично пошел на кладбще доделывать недоделки. Спустя два часа работы, прослушивания двух альбомов Black NASA, распития пива и перекуров я понял, что луку слишком много и мясо будет испорчено. Напомню - на полтора - два кило я взял две здоровых головки лука. Заявляю - это сотонизм и надо брать одну! Надо спасать мясо!!! Домой летел не касаясь асфальтового покрытия!
Дома изъял лишний лук и чтобы перебить его запах запипежил в мясо немного смеси майонеза и горчицы (две столовых ложки майонеза и ложку горчицы), прослушал первые два альбома скиннердов, а затем отделил мясо от лука (все равно он на мангале сгорит) в отдельную посуду и подождал еще полчаса. Дальше над мясом уже издеваться нехрен. Запалил мангал - дрова березовые. Мясо нанизаем на шампуры - кусок мяса - тоненький кусок сала. Сало в данном случае, когда вы не уверены в маринаде, очень важно - оно гарантирует сочность шашлыка. После того как угли прогорели полностью и покрылись слоем белого пепла - распределяем их по мангалу - больше к краям и меньше посередке, затем быстро кладем шампуры и начинаем интенсивно махать тонкой и плоской хуевиной - картонкой там, виниловой пластинкой скиннердов или воуфатычей (иные группы не подойдут!) ну или чем еще. Я пользовался специальным куском оцинкованной жести. Машем до тех пор пока шашлык не начнет потрекивая пошипивать. Резко переворачиваем и продолжаем махать хуевиной до достижения эффекта. Потом переворачиваем как можно чаще, продолжая периодически махать хуевиной. Это нужно для образования поджаристой корочки. Шашлык зазвучал-зашкворчал - переворачиваем и машем хуевиной. Вообще очень важно шашлык слушать - он сам подаст знак, когда его нужно переворачивать. Жарим минут десять - как раз банку пива выпить ну или пару стопок водочки, не больше. Вообще потребление спиртных напитков при готовке шашлыка очень важно - обостряет внимание, слух, глаз, да и ждать не так обломно и слюни не текут. В итоге должно получиться вот что:



(первая партия)

Шашлык получился замечательным - сочным, в меру прожаренным и вообще вкусным, в подтверждение чего служит то, что мои сидящие на диетах женщины (жена и мать) слопали по три здоровых шашлыка и еще добавки просили. Из напитков была охлажденная водочка - чистая для меня и смородиновая для дам. Из гарнира - мелко нарезанный зеленый лук, свежая кинза и укроп (все этого урожая), а также помидоры.

 Отправлено: 02.05.11 18:09. Заголовок: Да вы, батенька, эст..

Да вы, батенька, эстет

 Отправлено: 02.05.11 18:12. Заголовок: Droid пишет: (перва..

Droid пишет:

цитата:

(первая партия)

Откуда у тебя мой мангал?

 Отправлено: 02.05.11 18:29. Заголовок: Don Pedro пишет: Да..

Don Pedro пишет:

цитата:

Да вы, батенька, эстет

Лёлик пишет:

цитата:

Откуда у тебя мой мангал?

Лёлик, мамой клянусь, купил в местном магазине в разборном состоянии за 296 рублей Это они, сцуки, оказывается вот чего! Сперли и перепродали! Надо тебе в полицию обратиться с заявлением, а мы уж их тут ущчучим!

 Отправлено: 02.05.11 19:24. Заголовок: Droid пишет: мы уж ..

Droid пишет:

цитата:

мы уж их тут ущчучим!

К ногтю ублюдков!
Дорого перепродали, я его за 180р. брал

 Отправлено: 02.05.11 19:35. Заголовок: Лёлик пишет: Дорого..

Лёлик пишет:

цитата:

Дорого перепродали, я его за 180р. брал

От оно чё деецца!!! Сожжем нах магазин, предварительно вынув оттеда все спиртные напитки, тушенку, колбасу и симпатичных продавщиц (там они эгегей!!! - чего бы я тогда туда ходил )! Варг Викернес навсегда!!!! Блядь, вот только магазин у меня в здании - памятнике 17-го века, он блин каменный и охраняется дмитрианатоличем!

 Отправлено: 02.05.11 19:38. Заголовок: блять, развели с ман..

блять, развели с мангалом на бабло походу

 Отправлено: 02.05.11 19:39. Заголовок: Сожжем нах магазин, ..

цитата:

Сожжем нах магазин, предварительно вынув оттеда все спиртные напитки, тушенку, колбасу и симпатичных продавщиц

Тада и жечь нечего

Droid пишет:

цитата:

там они эгегей!!! - чего бы тогда туда ходил

Да ты, батенька на вымя с окороками смотреть туда ходишь