Отправлено: 15.03.09 11:02. Заголовок: Гастрономическая тема. Предпочтения, впечатления форумчан. (продолжение)

Предлагаю для начала перенести сюда терки про карпаччо, а затем делится в этой теме своими кулинарными предпочтениями, впечатлениями , а также рецетпами (с фотками есстесно) и репортажами с зачетных пиршеств, там свадеб, днюх и т. д. Может кого удивила за морем заморская еда - комментарии, фотки, описания! Естесно также делимся координатами зачетных кафешек, ресторанов и закусочных где интересно и недорого в Москве, Питере, Киеве и во всех стонерских городах!!!
И главный вопрос: что есть самая стонерская закуска?

 Отправлено: 02.05.11 19:42. Заголовок: Лёлик пишет: Да ты,..

Лёлик пишет:

цитата:

Да ты, батенька на вымя с окороками смотреть туда ходишь

Вымени в продаже нету - ни коровьего, ни свиного. Окорока только куриные, свежеохлажденные. А на продавщиц - жена со мной ходит, как правило, и зудит. Хотя там знакомые имеются, с которыми еще до жены познакомился, правда она про них не знает

 Отправлено: 02.05.11 19:44. Заголовок: Лёлик пишет: Тада и..

Лёлик пишет:

цитата:

Тада и жечь нечего

А хозяйственный отдел? Веники они завсегда горят!

 Отправлено: 02.05.11 19:45. Заголовок: Droid пишет: Веники..

Droid пишет:

цитата:

Веники они завсегда горят!

а ещё хорошо горят топорища и черенки от совковых лопат

 Отправлено: 02.05.11 19:48. Заголовок: Да какие тогда там о..

Да какие тогда там они эгегей, ежли не вымени ни окорока

 Отправлено: 02.05.11 19:48. Заголовок: Don Pedro пишет: а ..

Don Pedro пишет:

цитата:

а ещё хорошо горят топорища и черенки от совковых лопат

Тоже имеется! А также тазики пластмассовые для задымления и бензин для зажигалок с газом на веселуху! Кстати, чего там с бен Ладеном, кто в курсе?

 Отправлено: 02.05.11 19:54. Заголовок: Droid пишет: чего т..

Droid пишет:

цитата:

чего там с бен Ладеном

А эт тебе зачем, я тебе могу рассказать как магазины палить

 Отправлено: 02.05.11 20:07. Заголовок: Лёлик пишет: А эт т..

Лёлик пишет:

цитата:

А эт тебе зачем, я тебе могу рассказать как магазины палить

Дык у него тоже все с этого начиналось...

Лёлик пишет:

цитата:

Да какие тогда там они эгегей, ежли не вымени ни окорока

Вымя оно у медсестер наших знатное!!!

 Отправлено: 04.05.11 17:33. Заголовок: Ща котлеты мастырил...

Ща котлеты мастырил. Сожрал все, бля
Вкусные получились. А почему? А по тому, что посоветовали мне лук в них не крутить, а мелко нарезать и обжарить
А так как в говядине не жиринки, свинину размораживать не охота, то в каждую котлетку в серединку поклал
кусочек сливочного масла.
Вот теперь думаю, мож литруха молока лишняя была

 Отправлено: 04.05.11 17:36. Заголовок: Лёлик правильные кот..

Лёлик правильные котлеты получились! Только я лук в них не обжариваю - так, мелко нарезанным кладу, надо будет тоже обжарить попробовать!

 Отправлено: 04.05.11 17:45. Заголовок: я в котлеты добавляю..

я в котлеты добавляю сало а лук да, лучше обжарить, ну и зелень я ещё кладу

 Отправлено: 04.05.11 17:47. Заголовок: Droid пишет: надо б..

Droid пишет:

цитата:

надо будет тоже обжарить попробовать!

Так в этом весь цимус оказывается
Тока не до готовности жарить, а так слегка, до легкого румянца.

 Отправлено: 04.05.11 17:55. Заголовок: Don Pedro пишет: ну..

Don Pedro пишет:

цитата:

ну и зелень я ещё кладу

Укропу с петрушкой разной, базилику и еще можно острагона и кинзы чутка кинуть!

 Отправлено: 04.05.11 17:56. Заголовок: А лук на каком масле..

А лук на каком масле обжариваем в котлеты?

 Отправлено: 04.05.11 17:57. Заголовок: Droid пишет: на ка..

Droid пишет:

цитата:

на каком масле

я на оливковом, ну если нет, то на подсолнечном иногда

 Отправлено: 04.05.11 17:59. Заголовок: Don Pedro пишет: н..

Don Pedro пишет:

цитата:

на подсолнечном иногда

без запаху

 Отправлено: 04.05.11 18:01. Заголовок: Don Pedro пишет: и ..

Don Pedro пишет:

цитата:

и зелень я ещё кладу

В мясные не кладу, в рыбные, то да

 Отправлено: 04.05.11 18:08. Заголовок: Лёлик пишет: В мясн..

Лёлик пишет:

цитата:

В мясные не кладу

Лёлик попробуй - охуенно получается!

 Отправлено: 06.07.11 18:11. Заголовок: Сегодня я решил быть..

Сегодня я решил быть ответственным по камбузу. С утреца съездил на Привоз за провиантом. Решил устроить рыбный день. В результате приготовил:
1. Уха из сома, щуки и карпа
2. Котлеты рыбные, из сома и карпа
3. Сом, жареный в кляре
4. Форшмак из дунайской селёдки
В процессе готовки выпил 8 бутылок Лёфа

 Отправлено: 07.07.11 05:03. Заголовок: Однако... http://ww..

Однако...

 Отправлено: 07.07.11 08:11. Заголовок: В процессе поглощени..

В процессе поглощения рыбных блюд выпил ещё 2 бутылки Лёфа и через час блаженно уснул с удовлетворённым желудком
СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!

 Отправлено: 07.07.11 11:57. Заголовок: Однако... http://ww..

Однако...

 Отправлено: 07.07.11 11:59. Заголовок: http://www.stonerro..

 Отправлено: 07.07.11 12:04. Заголовок: http://robustfellow...

 Отправлено: 23.08.11 12:41. Заголовок: А я люблю арбуз боль..

А я люблю арбуз большой ложкой жрать

 Отправлено: 23.08.11 14:05. Заголовок: Лёлик пишет: А я лю..

Лёлик пишет:

цитата:

А я люблю арбуз большой ложкой жрать

точно так. удобней всего

 Отправлено: 06.02.12 16:50. Заголовок: Вот сегодня пришел с..

Вот сегодня пришел с работы злой - и ну сразу за готовку - очень она меня успокаивает. Сварганил сборную мясную солянку и грибов еще туда белых да лисичек за... ну это. Щас настаивается, чертовка, запах по всему дому, жена злая (она на диете опять ), в животе урчит, жрать охота, выжидаю. Под готовку приговорил литр пивка, есть мысль под соляночку свернуть шею бутылке коньяку. Все, сил моих уже нет, я пошел

 Отправлено: 06.02.12 17:07. Заголовок: Droid пишет: сразу ..

Droid пишет:

цитата:

сразу за готовку - очень она меня успокаивает

та же фигня и у меня

 Отправлено: 06.02.12 17:14. Заголовок: Божественно получило..

Божественно получилось, да с черным хлебом, до под стопочку-другую кизлярского коньячку Пойду еще наверну, пожалуй

 Отправлено: 08.02.12 12:34. Заголовок: Наконец-то чаёк из К..

Наконец-то чаёк из Китая пришёл ,сейчас буду попивать

 Отправлено: 08.02.12 13:57. Заголовок: то пуэрчик справа? ..

то пуэрчик справа?

 Отправлено: 08.02.12 14:45. Заголовок: Заебенил морепродукт..

Заебенил морепродукты с брокколи, куркумой и сливками. Щас рис свариццэ и пойду питонить.
Как отмечали выше некоторые комрады, готовка уравновешивает эмоционал и является еще одним ахуитным способом самореализациона.
А ежели ещё перед началом процесса , то ваще иногда мегоблюдо можно получить в результате.

 Отправлено: 08.02.12 14:46. Заголовок: Stonezilla пишет: т..

Stonezilla пишет:

цитата:

то пуэрчик справа?

ага

 Отправлено: 08.02.12 14:58. Заголовок: заебись чаёк и форма..

заебись чаёк и формат правильный

 Отправлено: 08.02.12 14:59. Заголовок: Саббракадабр пишет: ..

Саббракадабр пишет:

цитата:

Как отмечали выше некоторые комрады, готовка уравновешивает эмоционал и является еще одним ахуитным способом самореализациона.

реально

 Отправлено: 08.02.12 15:10. Заголовок: Я с закуской обычно ..

Я с закуской обычно не мешкаю.
Что мне там трюфеля, фуагра...
Я морозную водку пельмешками
Заедаю - идёт на ура!

Я люблю, чтобы масла с икоркою
Навалить на зажаристый блин,
Да не мазать, а так, чтобы с горкою!
И под водку. Сплошной витамин!

Ну а лучше всего, не эстетствуя,
Молодую картоху сварить,
Да с селёдочкой. И, соответственно,
Чёрный хлеб... Ну и водки налить.

Потому-то гляжу я с усмешкою
На закусочки "из-за бугра"...
Я с закуской обычно не мешкаю.
Что мне там трюфеля, фуагра...

 Отправлено: 08.02.12 15:17. Заголовок: Саббракадабр пишет: ..

Саббракадабр пишет:

цитата:

Я морозную водку пельмешками

Оперировать надо закусками горячими (с) Ф.Ф. Преображенский

 Отправлено: 08.02.12 15:59. Заголовок: Droid пишет: пришел..

Droid пишет:

цитата:

пришел с работы злой - и ну сразу за готовку - очень она меня успокаивает.

Don Pedro пишет:

цитата:

та же фигня и у меня

Саббракадабр пишет:

цитата:

Как отмечали выше некоторые комрады, готовка уравновешивает эмоционал и является еще одним ахуитным способом самореализациона. А ежели ещё перед началом процесса , то ваще иногда мегоблюдо можно получить в результате.

дааааа!!! готовить ваще почётно а когда ещё и кому-то кроме себя, то ваще такая самоотдача происходит, вкусишь яств с человеком - он доволен, тебе от этого приятно, чувствуешь, что день не зря прожил, раз сделал кому-то приятно, да ещё и вкусовое удовольствие доставил и себе и другим... ээээх, был бы я шеф-поваром с превеликим удовольствием...

 Отправлено: 08.02.12 16:02. Заголовок: Den пишет: Наконец-..

Den пишет:

цитата:

Наконец-то чаёк из Китая пришёл ,сейчас буду попивать

Stonezilla пишет:

цитата:

заебись чаёк и формат правильный

китайцкий цай - пиздато я вот улуны (оолонги) в последнее время очень уважаю...

 Отправлено: 08.02.12 16:05. Заголовок: sheeza пишет: я вот..

sheeza пишет:

цитата:

я вот улуны (оолонги) в последнее время очень уважаю...

Я следующим заказом думаю выслать.

 Отправлено: 08.02.12 16:08. Заголовок: sheeza sheeza пишет:..

sheeza sheeza пишет:

цитата:

ээээх, был бы я шеф-поваром с превеликим удовольствием...

да, именно!